Creacion de panaderia y pasteleria

Utilizando como base los planos del perfil termodinámico , se comenzó a crear una panadería para concluir la unidad de calor , esta debía estar ubicada en patronato en un solar de 12 x 12 metros cuadrados .

Poco a poco se fue interviniendo , creando accesos , recorridos , adaptando la base a lo que se nos pidio , se agregaron planos para acomodar el espacio , siempre teniendo como fondo que en verano este debia expulsar el calor de manera rápida , y en invierno templar los espacios con el mismo calor generado por el horno.

Luego de determinados los espacios y comprobar que ocurrían los fenómenos de calor adecuados para el encargo , se comenzó a crear el diseño final de la maqueta , incluyendo piel y materialidad , aun esta sujeta a cambios pero mínimos , la idea general ya esta mas definida , sol queda ajustar detalles.

Luego para la pre entrega , se paso la maqueta de desarrollo a escala 1:50 , la cual se construyo con cartón piedra para simular los muros , y mica transparente para simular los vidrios del edificio , con unas dimensiones de 24 x 12 x 24 , posteriormente se creo la lamina en la que se explica que la hipótesis de como funcionaria el calor dentro del edificio se cumplio , y diferencia el funcionamiento de este en verano y en invierno.

Experimentación de perfiles termodinámicos

Primer perfil grupal : 

Segundo perfil grupal:

Perfil personal :

Jugar :   El lugar en el que se desarrolla esta actividad esta mas bajo que el nivel de la calle , hay una suave pendiente desde la calle hasta el centro de este lugar. En el hay variedad de juegos infantiles.
En  este lugar la velocidad del viento es menor a comparación a los lugares mas cercanos a la calle .  Esta rodeado de arboles y todos los caminos convergen aquí , es un lugar configurado , es decir que este lugar se trabajo para que tenga estas condiciones , la pendiente del parque te guía a este lugar , esta rodeado de áreas verdes.

Se midio la velocidad a 3 alturas diferentes :

A 1.90 mts aprox , aquí la velocidad variaba entre 0,5 y 1,8 (0,5/1,8/1,2)m/s

A 1.30 mts aprox , aquí la velocidad variaba entre 0,5 y 0,9 (0,5/0,6/0,9)m/s

A 0,1 mts aprox , aquí la velocidad variaba entre 0,5 y 1,6 (0,5/0,7/1,6)m/s

-Aunque por momentos no se podían apreciar velocidades mayores a 0,4 mts/s

-El viento va desde sur-este a noroeste.

Y según la escala de beaufort varia entre calma y viento suave.

Trotar:El lugar es una calle mas amplia y con menos obstáculos , con un transito mas directo .Está a un costado de la calle y con arboles a cada lado del camino.

En promedio trotan alrededor de una hora y media .

-Por lo general trotan por mantener un estado físico y bajar de peso   

La velocidad varia entre 1,9 y 2,0 m/s

-el viento va de sur-este a noroeste

Y según la escala de beaufort es un viento suave.

Conversar: Por lo general es en las bancas que están en los costados del camino , casi siempre tienen arboles atrás .Los caminos están mas bajos que el nivel de la calle y limitan las áreas verdes , justo en este limite se encuentran las bancas , estas tienen una sombra agradable que les proporcionan los arboles.

-Ademas este lugar es mas relajante , agradable , porque esta mas alejado de la plaza de juegos , la briza es mas suave y hay menos contaminación acústica.

La velocidad del viento varia de 0,4 a 0,5 m/s

El viento va de sureste a noroeste

Según la escala de beaufort es viento en calma

, el tiempo promedio es de 30 minutos

Pasear al perro:Sucede en las áreas verdes que están entre las calles y el centro del aplaza , estas áreas verdes están rodeadas de arboles

El viento varia de 0,6 a 1,1 m/s a 1,90 mts de altura aprox.

De 0,0 a 0,6 m/s a 1,40 mts de altura aprox  

Según la escala de beaufort es ventolina

El tiempo promedio es 40 min

Descansar: Por lo general esta actividad se desarrolla en las partes mas centrales del parque , ya que aqui hay mas cobijo con respecto a las partes exteriores del parque , ya que estas están cercana a la calles y llega el viento mas directamente.
Las personas van y se recuestan con algún respaldo y descansan o toman siestas.

la velocidad aqui varia entre 0,4 y 0,5 m/s
segun la escala de beaufort es viendo en calma
el tiempo promedio de esta actividad es entre 40 minutos y una hora.
la sensacion termica es templada

Creación de maqueta en lugar seleccionado , Habitaculo de ventilacion para deportistas

Se nos encargo crear un habitáculo para nuestro usuario en el cerro san cristobal  , tenia que tener 3 espacios , uno con viento mas fuerte , otro con una intervención para que la sensación de viento fuese mas suave y grata y un tercero que utilizase alguna de las 2 anteriores.


Comenze a crear la pendiente del cerro con cartón y marketing tape , hice una especie de escalera pero mas ancha para crear el cerro.

Después inicie el proceso de creación de el habitáculo , en un principio cree un proyecto pero no cumplía los requisitos entregados así que lo tuve que cambiar  y empezar con otro.

Luego de cambiado el proyecto quedo así : 

Finalmente cree las laminas para la entrega en la que se muestra la función de cada espacio con sus respectivos inmobiliarios , usuarios y flujos de viento.

Selección de lugar para emplazamiento en cerro san cristobal

Se nos dio a elegir algún lugar del sector noroeste del cerro , teniendo en cuenta las condiciones del viento y el entorno y que estas fueran las necesarias para nuestros espacios.

Elegí este lugar porque la pendiente me pareció la adecuada junto con su entorno y la ubicación , ademas tenia un brisa agradable que se hacia mas intensa con el pasar de las horas. 

Salida a terreno parque Renato Poblete

Experimentación de los vientos en laboratorio

De acuerdo a lo solicitado y mediante la fabricación del túnel de viento se desarrollaron 3 perfiles que causaron notables fenómenos del aire , tales como :

-Venturi: aceleración de la velocidad de corrientes de viento en espacios estrechos.

-Sombra de viento : vacío producido por el choque de la corriente de viento sobre una superficie .

-Torbellino : corrientes de vientos encontrados que genera un remolino.

-Entre otros.



-Los perfiles fueron construidos teniendo una base de 12 x 12 cm y planos de 1 cm de alto.

En este perfil es posible apreciar 3 diferentes velocidades producto de 3 venturis , los cuales están enumerados del mas leve al mas intenso , por otro lado es visible una gran y única sombra de viento que es afectada por las corrientes de los venturis 3 y 2, ademas da poder presenciar un torbellino provocado por la gran distorsión de flujo dentro de la estructura producto de los 3 venturis.

En este caso podemos identificar principalmente una sombra de viento pero perturbada por una turbulencia y velocidades en su costado , ya que es posible apreciar 2 venturis en donde uno se descompone en el otro al chocar con un plano y velocidades considerables producto de de la diferencia de presión posterior a la zona de impacto de los planos , dando como fenómeno 2 torbellinos en lugar de sombras de viento

En este perfil es posible apreciar 3 diferentes velocidades producto de 3 venturis , los cuales están enumerados del más leve al más intenso , por otro lado es visible una gran y única sombra de viento que es afectada por las corrientes de los venturis 3 y 2 , ademas de poder presenciar un torbellino provocado por la gran distorsión de flujo dentro de la estructura producto de los 3 venturis.

Perfil Grupal

Se creo un perfil a modo grupal el cual se giro en 8 posiciones diferentes para probar los cambios en la maquina , estos fueron los resultados :

1:

2:

3:

4:

5:

6:

7:

8:

-Luego cada miembro del grupo tuvo que crear un perfil personal y mostrar los fenómenos que en el ocurrían.

Unidad 2 : Viento

Creación de la maquina de viento : Creamos una maquina para estudiar el flujo del viento.

La maquina funciona poniendo una carga de cartón corrugado en una late de bebida previamente preparada con un filtro y un cavidad para introducir el cartón. Este al ser encendido genera humo el cual pasa a través de la maquina y bajo un vidrio que permite apreciar el flujo de viento y su comportamiento , luego sale expulsado por un ventilador hacia afuera. 

Después teníamos que calibrar la maquina , para ello tuvimos que crear un cubo de 1 cm de espesor por 6 de ancho y largo , que bajo el tuviera un carton de 1 cm de espesor ,  y que cuando se formase la sombra de viendo , esta terminara justo al final del carton.

Armazón De Espacios Sombreados

Utilizando la misma matriz de la entrega anterior tuvimos que crear planos de modo que se mantuviera la forma de la sombra pero agregándole mas planos , entre los cuales debía haber tres de permanencia , los cuales debían estar sombreados , y crear espacios de transición que servirían para conectar los de permanencia.

Comenze a trabajar con planos diagonales pequeños en un principio , para usarlos de transición pero le faltaba algo. 

Así que lo cambie y le puse una diagonal transversal que sirvio como eje de mi matriz y el plano de transición central que conectaba todo y comenze a trabajar en el tercer espacio de permanencia.

Luego quise ponerle una especie de "techo" en diagonal al plano , la mitad estaba medio cm mas alto que la otra ,  pero no se veía muy bien , parecía mas una especie de ampliación del plano.

Luego lo cambie  y le saque el plano mas grande de los 2 que cubrían el tercer plano de permanencia y el otro lo reduje para que quedara un poco mas pequeño.

Finalmente le cambie unos planos de la parte posterior que antes eran diagonales los reemplaze por unos verticales , y también cambie los planos que estaban manchados y rallados por unos nuevos obteniendo la matriz final.